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Essen Beeren helfen, Ihren Speicher zu bewahren

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Donnerstag, 26. April 2012 (HealthDay News) - Regelmäßiger Verzehr von Beeren wie Blaubeeren oder Erdbeeren kann dazu beitragen, dass Ihr Gehirn gut funktioniert wenn Sie älter werden, schlägt neue Forschung vor.

Die Studie fand heraus, dass Frauen mit der höchsten Einnahme von Beeren das kognitive Altern um bis zu 2,5 Jahre zu verzögern schienen. Kognition bezieht sich auf Gehirnaktivitäten wie Denken, Erinnern und Argumentieren.

"Da wir wissen, dass Obst und Gemüse im Allgemeinen gut für unsere Gesundheit sind, tragen unsere Erkenntnisse dazu bei, dass wir mehr, vor allem Beeren, verzehren ein Weg, um Gedächtnis in älteren Alter zu behalten, "sagte die Hauptautorin der Studie, Elizabeth Devore, ein Ausbilder in Medizin am Brigham and Women's Hospital und Harvard Medical School, in Boston.

" Beeren sind eine einfache diätetische Intervention, die sein kann hilfreich für das Gehirn ", fügte Devore hinzu.

Ergebnisse der Studie wurden online veröffentlicht 26. April in der Annals of Neurology .

Beeren und andere Früchte und Gemüse sind reich an Substanzen wie Flavonoide bekannt. Flavonoide schützen die Körperzellen vor Schäden und reduzieren Entzündungen.

"Flavonoide, Antioxidantien in Beeren, Äpfeln, Zitrusfrüchten, Tee, Rotwein und Zwiebeln, senken nachweislich das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen Krankheiten, Diabetes und Krebs ", erklärte die Ernährungswissenschaftlerin Nancy Copperman, Leiterin der Public-Health-Initiativen des North Shore-LIJ-Gesundheitssystems in Great Neck, New York

Beeren enthalten ein bestimmtes Flavonoid namens Anthocyanidin. Devore sagte, dass Anthocyanidin hilft, Beeren ihre reichen Farben zu geben, und es ist in Früchten wie Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Kirschen, Holunderbeeren und rot und Concord Trauben gefunden.

Devore erklärte, dass eine der Dinge, die speziell an Anthocyanidine ist, dass sie kann die Blut-Hirn-Schranke passieren und diese Flavonoide neigen dazu, in den Bereichen des Gehirns zu finden, die für Gedächtnis und Lernen verantwortlich sind.

Eine andere neuere Studie, ebenfalls aus Harvard, aber von einer anderen Gruppe von Forschern, fand vor kurzem, dass Beeren helfen könnten Verringerung des Parkinson-Risikos bei einem Mann.

Die aktuelle Studie umfasste Daten über den Verzehr von Lebensmitteln aus der US-amerikanischen Nurses 'Health Study, die 1980 begann und alle vier Jahre Ernährungsinformationen sammelte. Zwischen 1995 und 2001 begannen die Forscher mit der Messung der kognitiven Funktion von etwas mehr als 16.000 weiblichen Probanden.

Zu ​​der Zeit, als die Forscher mit der Messung kognitiver Funktionen begannen, waren alle Studienteilnehmer älter als 70 Jahre ein zweijähriges Intervall zwischen den einzelnen Beurteilungen.

Die Forscher fanden heraus, dass Frauen, die die höchste Aufnahme von Blaubeeren (mehr als eine Portion pro Woche) und Erdbeeren (mehr als zweimal pro Woche) hatten, das kognitive Altern um so viel verzögerten als 2,5 Jahre. Devore sagte, andere Beeren könnten auch zu einer Verringerung des kognitiven Alterns beitragen, aber es gab nicht genug Verbrauch von anderen Beeren, Kirschen oder Trauben, um in der Lage zu sein, die Effekte dieser Früchte zu untersuchen. Eine Portion Blaubeeren oder Erdbeeren ist eine halbe Tasse, stellte sie fest.

Dr. Robert Graham, Internist am Lenox Hill Hospital in New York, kommentierte die Studie wie folgt: "Große epidemiologische Studien wie diese , fügen Sie der wissenschaftlichen Grundlagenforschung hinzu, dass die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Beeren eine wohltuende Rolle bei altersbedingten kognitiven Verfall spielen.Ich würde all meinen Patienten in jedem Alter raten, mehr Beeren zu essen.Bruchten sind einfach, nahrhaft und köstliche Weise bewahren Gehirnfunktion. "

Copperman, der Ernährungswissenschaftler, sagte, dass" die aktuelle Studie zeigt, dass Frauen, die die meisten Flavonoide, vor allem Beeren, hatten einen langsameren kognitiven Rückgang im Laufe der Zeit als Frauen mit geringerer Aufnahme. Erhöhung unserer Aufnahme von Obst und Gemüse ist eine der besten Möglichkeiten, ein gesundes Leben zu führen. "

Während die Studie einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Beeren und der Aufrechterhaltung der mentalen Funktion fand, erwies sich dies nicht als Ursache-Wirkungs-Beziehung. Letzte Aktualisierung: 26.04.2012

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