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Sehnsucht nach Meeresfrüchten

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Ich habe eine allergische Reaktion Muscheln, Muscheln und Austern. Gibt es irgendwelche Medikamente, die ich nehmen kann, um diese Nahrungsmittel zu essen (die übrigens meine Lieblinge sind)?

- Lorelei, British Columbia

Leider nein - es gibt keine Medikamente, die es erlauben würden, Meeresfrüchte zu essen was du bist allergisch. Wenn Sie jedoch Fisch und Meeresfrüchte wirklich genießen, können Sie einen Allergologen aufsuchen, um festzustellen, ob es andere Arten von Meeresfrüchten gibt, die Sie ohne eine Reaktion essen könnten. Dies kann bedeuten, das Essen in Frage zu essen, aber ein Allergologe sollte Ihnen zuerst helfen, das Risiko abzuwägen, dies zu tun. Die drei genannten Nahrungsmittel (Venusmuscheln, Muscheln und Austern) sind alle Muscheln, aber es gibt auch Meeresbewohner wie Tintenfische, Krebstiere (Garnelen, Hummer, Krabben) und alle Fischarten, auf die man nicht allergisch reagiert irgendwelche von denen.

Es gibt zwei Haupttypen der Meerestierallergien. Der häufigere Typ wird durch allergische Antikörper (IgE-Antikörper) gegen Proteine ​​in Meeresfrüchten verursacht, die die Allergiezellen einer Person aktivieren, wenn dieses Protein gegessen und absorbiert wird. Symptome sind Nesselsucht, Juckreiz, Hitzewallungen, Übelkeit und Erbrechen, Benommenheit, Engegefühl im Hals, Keuchen oder wiederholter Husten und möglicherweise Durchfall oder sogar Bewusstlosigkeit. Die meisten Menschen haben nur ein oder zwei dieser Symptome, die in der Regel innerhalb von Minuten bis einer Stunde nach der Einnahme beginnen. Diese Art von Allergie ist unvorhersehbar und kann lebensbedrohlich sein. Der Schweregrad einer Reaktion sagt nicht den Schweregrad der nächsten voraus, also sollten Menschen, die diese Art von Reaktion hatten, die Nahrungsmittel, die sie auslösen, unbedingt meiden, einen Adrenalin-Autoinjektor tragen und einen Allergologen sehen, wenn sie es nicht bereits getan haben. Hauttests oder Bluttests für IgE, die spezifisch für dieses Nahrungsmittel sind, sind oft positiv und können zur Klärung der Diagnose verwendet werden.

Die andere Art von Allergie, die mit einiger Regelmäßigkeit beobachtet wird, ist eine Reaktion, die krampfartige Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen, in der Regel zwei vor vier Stunden nach dem Verzehr der Meeresfrüchte. Nesselsucht, Juckreiz, Spülung und Atemwegsverengung sind bei dieser Art von Reaktion nicht zu beobachten, und Sie können auch nicht durch Haut- oder Bluttests darauf achten. Bei beiden Arten von Allergien gibt es keine bekannte Heilung oder vorbeugende Behandlung. Mein bester Rat ist, die Nahrungsmittel zu vermeiden, auf die Sie reagieren.

Sie sollten auch wissen, dass es Bedingungen gibt, die Meeresalgenallergie imitieren können, wie Scombroidvergiftung, in der bestimmte Fische, wenn sie verwöhnt werden, viel Histamin enthalten und Symptome wie verursachen IgE-Reaktionen; Eine andere Möglichkeit ist die allgemeine Lebensmittelvergiftung durch Meeresfrüchte. Wenn Sie jedoch mehrere ähnliche Reaktionen hatten, dann haben Sie wahrscheinlich eine echte Allergie.

Zuletzt aktualisiert: 13.11.2006

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