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Vitamin, Diät Link zum Schlaganfall Risiko

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DIENSTAG, 12. Dez. , 2011 (MedPage Today) - Es gibt wenig, das einzelne Vitamine und Nährstoffe tun können, um Schlaganfall zu verhindern, aber insgesamt gesündere Diäten können das Risiko senken, ein australischer Forscher gefunden.

In einer Übersicht, weder antioxidative Vitamine noch B- Vitamine wurden mit Schlaganfallprävention verbunden, aber eine gesunde Diät, wie die Mittelmeerdiät, schien, Risiko, Graeme Hankey, MD, des königlichen Perth-Krankenhauses in Australien zu verringern, berichtet in The Lancet .

"Die Gesamtqualität der Ernährung eines Individuums und das Gleichgewicht zwischen Energieaufnahme und -ausgaben scheinen für das Schlaganfallrisiko wichtiger zu sein als einzelne Nährstoffe und Nahrungsmittel", schrieb er.

Hankey überprüfte die Literatur zu einzelnen Vitaminen, Nährstoffen, Lebensmitteln und Gesamtdiäten und ihre Auswirkungen auf st Roke-Risiko.

Vitamine & Mineralstoffe

Studien haben gezeigt, dass Vitamin A den Schlaganfall nicht verhindern kann; in der Tat scheint es, das Risiko von allen Ursachen und Herz-Kreislauf-Tod.

In ähnlicher Weise haben Studien gezeigt, dass die Vitamine C und E Schlaganfall nicht verhindern, entweder Hankey berichtet, dass Vitamin E kann sogar das Risiko erhöhen Des Todes.

Kalzium könnte auch das Schlaganfallrisiko erhöhen, und Studien haben gezeigt, dass es das Risiko eines Herzinfarkts um 31% erhöhen kann.

Während B-Vitamine Schlaganfallrisiko verringern, fand er, an Orten mit niedrigen Einnahme, Behandlung von Mangel kann das Schlaganfallrisiko senken. In ähnlicher Weise ist ein Vitamin-D-Mangel auch mit einem höheren Schlaganfallrisiko sowie anderen damit verbundenen Faktoren wie Bluthochdruck und kardiovaskulären Erkrankungen verbunden.

Der Zusammenhang zwischen Schlaganfallrisiko und Natrium- und Kaliumaufnahme ist etwas deutlicher; hohe Salzaufnahme - etwa 5 g pro Tag - wurde in Beobachtungsstudien mit einem 23% erhöhten Risiko für Schlaganfall in Verbindung gebracht, und trägt auch klare Herzkrankheit Risiko, sagte Hankey.

Zur gleichen Zeit könnte steigende Kaliumaufnahme Risiko verringern er berichtete. Studien haben ein um 21% niedrigeres Schlaganfallrisiko bei einer höheren Zufuhr des Minerals gezeigt, und der Nutzen kann durch seine Fähigkeit zur Senkung des Blutdrucks erzielt werden.

Makronährstoffe

Patienten, die viel Fett insgesamt essen, tun dies nicht scheint ein erhöhtes Schlaganfallrisiko zu haben, berichtete Hankey. In der Tat scheint eine hohe Aufnahme der verfälschten trans- oder gesättigten Fette das Risiko nicht zu erhöhen.

Es hat sich jedoch gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren das Risiko von Herz- und Todesfällen sowie von Pflanzen verringern Es wurde gezeigt, dass das Schlaganfallrisiko verringert wird.

Viele Kohlenhydrate wurden mit anderen schlechten Ergebnissen assoziiert, die mit einem Schlaganfallrisiko in Zusammenhang stehen könnten, wie höhere Blutzuckerwerte und ein erhöhtes Körpergewicht, aber eine hohe Ballaststoffaufnahme scheint die Risikofaktoren zu senken wie Blutdruck und Cholesterin.

Hankey fügte hinzu, dass es keine Verbindungen zwischen Protein und Schlaganfall gibt.

Lebensmittel

Bei bestimmten Lebensmitteln wurden einige wiederholt mit einem geringeren Schlaganfallrisiko, wie z B. Schokolade, Kaffee und Tee.

Kakao zum Beispiel könnte durch seine blutdrucksenkenden oder entzündungshemmenden Eigenschaften schützend sein, schrieb Hankey.

Eine Hauptschlaganfall-Studie, INTERSTROKE, fand eine größere Aufnahme von Fisch und Obst waren jeweils mit einem geringeren Risiko für einen Schlaganfall verbunden, während ah Zahlreiche Beobachtungsstudien haben gezeigt, dass der Verzehr von zu viel Fleisch das Risiko eines ischämischen Schlaganfalls erhöhen kann.

Es ist jedoch nicht klar, ob die Art des Fleisches, ob rot oder verarbeitet, eine spezifische Wirkung auf das Schlaganfallrisiko hat , fügte er hinzu.

Schließlich wurden zuckerhaltige Getränke, obwohl sie nicht direkt mit dem Schlaganfallrisiko in Verbindung gebracht wurden, mit verschiedenen anderen Risikofaktoren wie Adipositas, metabolischem Syndrom, Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Aber Vollkornprodukte können dagegen vor Herzereignissen schützen.

Diäten

Es gab widersprüchliche Ergebnisse darüber, ob eine "gesunde" Ernährung das Schlaganfallrisiko verringern kann - je nachdem, wie diese Diät definiert wird, schrieb Hankey.

Die Frauengesundheitsstudie, die eine gesunde Ernährung als eine mit hohem Ballaststoff, Folat definierte und die Einnahme von Omega-3, gepaart mit einem niedrigen Verzehr von schlechten Fetten, war mit einem höheren Risiko für Schlaganfall über 10 Jahre verbunden, aber die Nurses Health Study und das Follow-Up der Health Professionals fanden heraus, dass eine Ernährung reich an Obst, Gemüse, und Faser und wenig Fett und rotes Fleisch war mit einem geringeren Risiko für Schlaganfall verbunden.

Noch andere Studien haben gezeigt, dass ungesunde "westliche" Diäten eindeutig mit einem erhöhten Risiko für Schlaganfall verbunden sind, berichtet Hankey.

Zwei beliebte gesunde Diäten - die DASH-Diät (die auf die Reduzierung von Bluthochdruck abzielt) und die mediterrane Ernährung - reduzieren nachweislich das Risiko von Schlaganfällen, wobei auch Herzerkrankungen und Tod verringert werden.

Mangelernährung

Obwohl Überernährung eindeutig mit einem assoziiert worden n ein erhöhtes Schlaganfallrisiko - wahrscheinlich durch seine Auswirkungen auf Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Hyperlipidämie und Diabetes - schlechte Ernährung kann auch eine Rolle bei Risiko spielen, Hankey schrieb.

Beobachtungsstudien haben vorgeschlagen, dass Unterernährung im ersten Jahr des Lebens einer Frau Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...3/index.html Hankey merkte an, dass die Ergebnisse der zahlreichen Studien zum Schlaganfallrisiko vielfältig sind, da die Mehrzahl der Studien die Schlaganfall - Risikokonzentration beeinflussen sie sind epidemiologisch und unterliegen Beschränkungen.

Daher forderte er weitere Untersuchungen, um die Qualität der Evidenz in Bezug auf die Assoziation von Nährstoffen, Nahrungsmitteln und Ernährungsmustern mit Schlaganfallrisiko zu verbessern.Letzte Aktualisierung: 13.12.2011

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