Es Wird Für Sie Interessant Sein

Halten Sie Ihr Essen und Wasser sicher

Wir respektieren Ihre Privatsphäre.

Sie lesen Etiketten. Du isst gesund. Aber weißt du wirklich, was in deinen Körper fließt? Im September 2008 veröffentlichte das National Toxicology Program (NTP) - Teil der National Institutes of Health - einen Bericht über die Exposition von Menschen gegenüber Bisphenol A (BPA), einer Chemikalie, die in vielen Polycarbonat-Kunststoffen und Epoxidharzen verwendet wird ), ist "etwas Besorgnis erregend" in Bezug auf die Entwicklung der Prostata und des Gehirns sowie die Auswirkungen auf das Verhalten bei Föten, Säuglingen und Kindern.

Der Bericht geht davon aus, dass BPA bei Tieren schädlich sein kann Studien, aber diese Ergebnisse sind vorläufig und mehr Forschung ist definitiv erforderlich. Das NTP ist besorgt über BPA, da die Exposition des Menschen so weit verbreitet ist, da viele Produkte des täglichen Lebens die Chemikalie enthalten. Das NTP schlägt vor, dass die Verbraucher vorerst selbst entscheiden sollten, wie sie Produkte mit BPA angehen wollen. Was hinterlässt die Frage: Was sollte ein intelligenter Verbraucher tun?

BPA in Wasserflaschen

"Achten Sie immer auf den Typ der Plastikflasche, aus der Sie trinken", sagt Diana Beltran, Umweltdirektorin für das Grand Hyatt New York City. "Schau dir den Flaschenboden für das kleine Recycling-Dreieck an und vermeide alles mit einer Nummer 7." Die Zahlen 1, 2, 4 und 5 gelten allgemein als die sichersten.

Beltran sagt, dass Plastikflaschen, die BPA enthalten, in der Regel für eine einmalige Verwendung gut sind - danach sollten sie weggeworfen werden, da BPA in die Lösung gelangen kann Inhalt. Sarah Janssen, PhD, wissenschaftliche Mitarbeiterin des Natural Resources Defence Council, empfiehlt, bei der Reinigung von Plastikflaschen scharfe Reinigungsmittel wie Bleichmittel oder Reinigungsmittel zu meiden, um BPA-Versickerungen zu reduzieren. Dr. Janssen warnt auch, dass je mehr Säure (wie Soda oder Orangensaft) eine Flasche enthält, desto mehr BPA auslaugen wird.

Um jede wiederverwendbare Flasche sicher zu reinigen, schlägt Beltran vor, sie mit der Hand und einem Schwamm zu waschen eine nichtabrasive Seife. Aber jeder Kratzer im Plastik erhöht das Risiko von Bakterienbildung, also denken Sie daran: Es ist besser als Nachsicht.

Wenn Sie eine BPA-freie Wasserflasche wollen, schlägt Janssen ungefütterte Behälter aus Edelstahl oder Glas vor. Wenn Sie eine andere Art von Kunststoff ausprobieren möchten, enthalten Polypropylen-Kunststoffe kein BPA und sind eine sicherere Alternative. Diese finden sich in Rubbermaid-, PUR- und Brita-Produkten.

BPA in Lebensmitteln

Aber was ist mit den Lebensmitteln, die wir essen? Da BPA auch in den Auskleidungen von Dosen zu finden ist, ist es wichtig, möglichst frische Lebensmittel zu verwenden. Wenn frische Lebensmittel nicht verfügbar sind, versuchen Sie, gefroren.

Für Kühlraum, ist Ihre beste Wahl immer Glas. Der Nachteil ist natürlich, dass Glas schwerer, teurer und zerbrechlich ist. Wenn Sie sich für Kunststoff entscheiden, verwenden Sie BPA-freie Produkte wie die von Rubbermaid.

Achten Sie bei Einweg-Kunststoffbehältern auf Abnutzungserscheinungen, die die Wahrscheinlichkeit von Bakterienwachstum erhöhen können, sagt Beltran. "Es gibt keine feste Zeit, wann Sie diese wegwerfen sollten, aber behalten Sie Ihre Plastikprodukte im Auge, um zu prüfen, ob sie in gutem Zustand sind."

Wie für Restaurant-Mitnahme oder Hundebeutel schlägt Beltran vor, Papierprodukte zu verlangen eigene, BPA-freie Behälter mitbringen. "Styropor kann auch manchmal Chemikalien auslaugen", sagt Beltran, "und es ist nicht gut für die Umwelt, wenn es entsorgt wird."

Zum Aufwärmen von Lebensmitteln in der Mikrowelle schlägt Beltran vor, an Glas- oder Keramikbehältern zu haften. "Ein" sicheres "oder" mikrowellenfähiges "Etikett auf einem Plastikbehälter bedeutet nur, dass es nicht schmilzt", sagt sie, "aber es bedeutet nicht, dass es keine Chemikalien in Ihr Essen auslaugt, besonders wenn es erhitzt wird."

Erfahren Sie mehr im Healthy Home Center von Everyday Health.

Letzte Überprüfung: 15. Oktober 2008 | Letzte Aktualisierung: 15. Oktober 2008 Dieser Bereich wurde ausschließlich von der Redaktion von EverydayHealth.com erstellt und produziert. © 2008 EverydayHealth.com; Alle Rechte vorbehalten. Letzte Aktualisierung: 15.10.2008

arrow