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Harley Pasternak über gesunde Gewohnheiten weltweit

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Haben Sie sich jemals gewundert, wie Pasta-liebende Italiener so schlank bleiben? Oder wie die Japaner ein gesundes Gewicht halten, obwohl weißer Reis eine Hauptstütze ihrer Ernährung ist? Harley Pasternaks 5-Faktoren-Weltdiät enthüllt Geheimnisse aus 10 der gesündesten Länder der Welt - Japan, Singapur, China, Schweden, Frankreich, Italien, Spanien, Südkorea, Israel und Griechenland.

Was war die Inspiration für Die 5-Faktoren-Weltdiät ?

Sie kommt aus dem Aufwachsen in einer ethnisch vielfältigen Stadt - Toronto, Kanada. Wir würden Italienisch, Chinesisch, Koreanisch, Spanisch essen - Essen aus anderen Teilen der Welt. Ich reise auch viel für die Arbeit, und wenn ich die Vereinigten Staaten verlasse, sind die Leute mager - ohne Pillen und Fitnessstudios. Was können wir von ihren Lebensstilen lernen?

Es gibt so viele Gewichtsverlust Bücher auf dem Markt. Was macht dein neues Buch einzigartig?

Die 5-Faktoren-Weltdiät ist ganz anders. Meine anderen Bücher waren Handbücher darüber, was Amerikaner falsch machten, und einfache Lebensstiländerungen, um es zu beheben. Dieses Buch nimmt Geheimnisse aus 10 der gesündesten Länder der Welt und bringt sie in die Vereinigten Staaten. Ich schaute mir an, was sie essen, wie sie essen, wie sie Essen zubereiten und wie sie Kalorien verbrennen. Es geht nicht darum, wie man Gewicht verliert; Es geht um Verlieren und Beibehalten von Gewicht - es geht um einen gesunden Lebensstil.

Was sind die überraschendsten Weight-Loss-Geheimnisse, über die Sie in diesem Buch berichten?

Es ist nicht das, was Menschen essen, sondern wie Sie essen es. Es geht um Verlangsamung und Reduzierung der Portionsgrößen. In Japan praktizieren sie Hara hachi bunme - essen bis sie zu 80% voll sind. Dann warten sie 20 bis 30 Minuten, um zu sehen, ob sie noch hungrig sind. In Schweden praktizieren sie Lagom, was "gerade genug" bedeutet - sie essen, bis sie zufrieden, aber nicht voll sind.

In Japan sind zu jeder Mahlzeit fünf Farben vorhanden: Gelb (Ei oder Kürbis), Lila oder Schwarz (Aubergine) oder schwarze Bohnen), weiß (Tofu), orange oder rot (Paprika) und grün (Blattgemüse).

Welches Land hat es richtig, wenn es um Diät und Gewichtsverlust geht?

Was für Japan funktioniert hat gewonnen ' t Arbeit für Amerikaner. Es gibt andere Bücher, die sich auf eine bestimmte Diät in einem Land konzentrieren. Die 5-Faktoren-Weltdiät ist ein Querschnitt gesunder Praktiken in 10 Ländern, so dass wir auswählen können, welche Praktiken, Zutaten und Kochtechniken, die für uns in Amerika funktionieren. Es ist wichtig, dass wir eine globale Perspektive haben und ins Ausland schauen und von unseren Nachbarn lernen.

Wie unterscheidet sich Bewegung in anderen Ländern?

Es ist eher auf den Lebensstil als auf den Fitnessbereich ausgerichtet. Ich denke immer noch, dass es wichtig ist, ein Widerstandstraining zu integrieren, aber die Fitness sollte von der Sekunde an, in der du aufwachst, bis zur Sekunde, in der du ins Bett gehst, geschehen. In anderen Ländern gehen sie überall hin, fahren Fahrrad. Jeder hat Zeit, um fit zu sein.

Was sind die größten Fehler Amerikaner machen, wenn es um Gewichtsverlust geht?

Sie konzentrieren sich auf alles tun, was sie können, um Gewicht zu verlieren. Jeder kann abnehmen. Sie müssen lernen, es fernzuhalten und ein gesundes Gewicht zu erhalten. Sie müssen ihren Ansatz und Lebensstil ändern. Amerikaner suchen nach Unmittelbarkeit - sie wollen alles jetzt, unabhängig von den Auswirkungen.

Die Vereinigten Staaten sind viel zu effizient. Wir haben die Zeremonie des Essens verloren. Leute essen nicht zu Hause und kochen Mahlzeiten zu Hause. Mehr als 50 Prozent des jährlichen Nahrungsmittelbudgets der Amerikaner werden für Mahlzeiten außerhalb des Hauses ausgegeben.

Was ist die Nachricht zum Mitnehmen von Die 5-Faktoren-Weltdiät ?

Fitness geht es nicht darum extrem und hart. Beim gesunden Essen geht es nicht darum, Kalorien zu zählen, Lebensmittel zu wiegen oder weniger geschmackvolle Zutaten zu finden. Im Leben geht es um das Gleichgewicht. Ein gesunder Lebensstil ist ausgeglichen, und die 5-Faktoren-Weltdiät bietet einen gesunden, nachhaltigen Lebensstil, basierend auf den gesündesten Kulturen der Welt. Lassen Sie uns wie die Schweden und Japaner machen und unser Essen verlangsamen, Portionsgrößen kleiner machen und unsere Körper bewegen.

Die 5-Faktoren-Diät hatte viele beliebte Rezepte. Was können wir in erwarten? Die 5-Faktoren-Weltdiät ?

Dies sind globalere Rezepte - italienisches Essen, chinesisches Essen, schwedisches Essen. Sie sind Rezepte von Menschen, die schlank und gesund sind. [Pasternaks Favoriten: Lachs-Teriyaki mit asiatischem Krautsalat und Morning Müsli und heißem Kaffee.]

Haben Sie jemals mit Ihrem Gewicht zu kämpfen?

Jeder kämpft ständig um einen gesunden Lebensstil und den idealen Körper, egal ob wieder übergewichtig. Ich kenne niemanden, der mit dem Aussehen zufrieden ist; wir hängen ständig an dieser Karotte und jagen danach.

Was tust du, um in Form zu bleiben?

Die Bücher, die ich schreibe, spiegeln den Lebensstil wider, den ich lebe. Ich bin nicht perfekt. Ich mache Fehler. Ich versuche, den 5-Faktoren-Lebensstil zu leben [essen Sie fünf Mahlzeiten am Tag; befolgen Sie fünf spezifische Ernährungskriterien für jede Mahlzeit; Bauen Sie jede Mahlzeit um fünf Kernbestandteile herum und nehmen Sie fünf Minuten oder weniger, um sie vorzubereiten; trainieren Sie an fünf Tagen in der Woche für mindestens 25 Minuten; genießen Sie einen "freien Tag" jede Woche]. Ich trainiere seit 21 Jahren regelmäßig und habe nach meinem Training immer noch Schmerzen. Ich suche nach interessanten, neuen Bewegungen und bin immer noch aufgeregt, jeden Tag zu trainieren.

Besuchen Sie 5factordiet.com, um mehr zu erfahren.Letzte Aktualisierung: 21.01.2010

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