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Kann ein Apfel am Tag Adipositas fernhalten?

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FREITAG, 22. Juni 2012 - Der Konsum eines ganzen Apfels jeden Tag könnte mehr als Abwehr von Krankheiten: Es könnte auch helfen, Fettleibigkeit zu bekämpfen und helfen, Stoffwechselkrankheiten wie Diabetes zu verhindern.

Der Schlüssel ist Ursolsäure, eine Verbindung natürlich in Apfelschalen gefunden, Forscher an der Universität von Iowa gefunden. In einer Maus-Studie, eine tägliche Ergänzung der säureschützten Mäuse gegen Fettleibigkeit und einige Adipositas-bedingten Bedingungen, wie Pre-Diabetes oder Fettleber Krankheit

Ursolsäure ist kein magischer Fettleibigkeitskämpfer, aber es hilft eher Skelett zu erhöhen Muskelmasse und braunes Fett bei nicht übergewichtigen Mäusen, erklären Forscher in der Zeitschrift PLoS ONE . Es muss mehr Forschung betrieben werden, um festzustellen, ob die Säure beim Menschen die gleiche Wirkung hat.

Die Erhöhung der Muskelmasse ist der sicherste Weg, den Stoffwechsel beim Menschen anzukurbeln, da ein Pfund Muskel mehr Kalorien in Ruhe verbrennt als ein Pfund Fett . Braunes Fett ist die "gute" Art von Fett in Ihrem Körper, die Sie vor Kälte isoliert und Wärme und Treibstoff erzeugt, im Gegensatz zu weißem Fett, das nur Kalorien für die zukünftige Verwendung speichert. Wenn du kalt bist, aktivieren deine braunen Fettdepots und verbrennen zusätzliche Kalorien, um deine Körpertemperatur aufrecht zu erhalten. Obwohl eine andere kürzlich veröffentlichte Studie im Journal of Clinical Investigation herausfand, dass braune Fettmasse gegen Fettleibigkeit schützen kann, ist noch nicht ganz klar, wie und warum der menschliche Körper braune Fettspeicher verwendet. (Bis vor kurzem glaubten Wissenschaftler, dass braunes Fett nur bei Säuglingen vorhanden war.)

Wie Ursolsäure arbeitet

In den Hintergrundinformationen in der neuen Studie erklären die Forscher, dass es erst kürzlich entdeckt wurde, dass Ursolsäure die Aktivität erhöht das Protein Akt, das eine wichtige Rolle bei der Verbrennung von Glukose zur Energiegewinnung spielt.

Um die Fähigkeit von Ursolsäure zu testen, fütterten Forscher das Präparat Mäusen auf einer fettreichen Diät und verglichen die Ergebnisse mit Mäusen auf einer fettreichen Diät, wer nahmen die Verbindung nicht. Sie fanden heraus, dass die Mäuse, die die Säure nahmen, tatsächlich mehr Nahrung aßen als die anderen Mäuse, aber normalere Blutzuckerspiegel aufrechterhielten und weniger Gewicht zulegten als die Mäuse, die die Säure nicht nahmen. Auch in der Ursolsäuregruppe waren keine Anzeichen einer Fettlebererkrankung zu erkennen.

Wegen der Zunahme von Muskel- und braunem Fett verbrannte die Ursolsäuregruppe tatsächlich mehr Kalorien als die Nicht-Ergänzungsgruppe, obwohl sie mehr Kalorien zu sich nahm . Es muss mehr Arbeit geleistet werden, um zu bestimmen, wie Menschen ihr braunes Fettniveau erhöhen können.

"An diesem Punkt wissen wir nicht, wie Ursolsäure braunes Fett erhöht oder ob es braunes Fett bei gesunden Mäusen vermehrt", sagt Anführer Forscher Christopher Adams, MD, PhD, sagte in einer Universitätsveröffentlichung. "Und vor allem wissen wir nicht, ob Ursolsäure den Menschen nützen wird. Unser nächster Schritt ist zu bestimmen, ob Ursolsäure den Patienten helfen kann."

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