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Die Trends für die gesunde Ernährung im Jahr 2018, die Sie kennen sollten

Everyday Health Diet & Nutrition

Die 2018 Healthy-Food-Trends, die Sie kennen sollten

  • Von Amy Gorin, RDN
  • Bewertet von Kelly Kennedy, RD
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  • Dave und Les Jacobs / Getty Images

    Reduzierte Lebensmittelverschwendung durch den Einsatz neuer, kreativer Rezepte

    Jedes Jahr werden in den Vereinigten Staaten Lebensmittel im Wert von 218 Milliarden US-Dollar verschwendet, so der National Resources Defense Council. "Die Menge an Essen, die in den Müll landet, könnte Menschen auf der ganzen Welt füttern, & rdquo; sagt Rizzo. & quot; Ich bin aufgeregt, eine Bewegung zu sehen, um Wurzel zu essen, einschließlich Teile der Pflanze, die wir normalerweise wegwerfen. Im Jahr 2018 denke ich, dass Sie mehr Rezepte sehen werden, die Dinge wie Brokkolistämme, Rübengrüns, Karottenspitzen und Kartoffelschalen verwenden. & Rdquo; Sie werden auch sehen, dass traditionell verschwendet Teile von gesunden Lebensmitteln in verpackten Lebensmitteln, wie Saft Zellstoff in Veggie-Chips auftauchen.

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  • Zuletzt aktualisiert: 29.12.17
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  • Zuletzt aktualisiert: 12/29/17
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