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Typ 2 Diabetes-Diät: Die besten Lebensmittel, um die Krankheit zu verhindern oder zu verwalten

Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Lebensmittel reich an Ballaststoffen Kalzium, Magnesium und Vitamin C sind deine Verbündeten gegen Krankheit. Thinkstock; Stammdatei; Liv Friis-Larsen / Alamy

Gesunde Ernährung ist eine der besten Möglichkeiten, Typ-2-Diabetes zu bewältigen. Diese Art von Diabetes ist stark mit Übergewicht verbunden, so dass Kalorienreduktion und die richtige Art von Diabetes-Diät einen langen Weg in Richtung einer Verbesserung der allgemeinen Gesundheit gehen kann.

Unter den wichtigsten Komponenten der guten Ernährung, wenn Sie Typ-2-Diabetes haben sind Mahlzeiten mit der richtigen Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, um Ihren Blutzuckerspiegel während des Tages so normal wie möglich zu halten. Mit diesen grundlegenden Bausteinen an Ort und Stelle, achten Sie darauf, bestimmte Lebensmittel und Getränke, die Ihnen einen zusätzlichen Vorteil bei der Verwaltung von Typ-2-Diabetes geben können, sagt Beth Reardon, RD, ein integrativer Ernährungsberater in eigener Praxis in Boston und ein Senior Ernährungsberater für Caring.com.

Hier sind einige Nahrungsmittel zu erreichen, damit Sie besser mit Ihrem Diabetes umgehen können.

Eat Brown Rice und andere ballaststoffreiche Lebensmittel

Weißer Reis hat seit langem bekannt, dass er negative Auswirkungen auf das Blut hat Zucker. Wie die meisten "weißen" Lebensmittel verursacht es Blutzuckerspitzen. Eine moderate Menge gesunder Vollkornprodukte wie brauner Reis und andere ballaststoffreiche Lebensmittel anstelle von verarbeiteten Körnern können das Risiko von Komplikationen wie diabetischer Neuropathie reduzieren, die durch hohen Blutzucker verursacht wird.

Brauner Reis ist gepackt mit Ballaststoffen, eine wichtige Komponente für das Diabetes-Management. "Weil Faser nicht vom Körper verdaut wird, beeinflusst es nicht den Blutzuckerspiegel", sagt Reardon. "Dies hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und kann Glukosespitzen verhindern."

Eine weitere Möglichkeit, deiner Ernährung Ballaststoffe hinzuzufügen, sind Bohnen und andere Hülsenfrüchte. Eine im April 2012 veröffentlichte Studie in Nutrition Journal zeigte, dass Bohnen und Reis, die zusammen gegessen werden, nicht so drastische Blutzuckerspitzen verursachen wie Reis allein. Auch eine im Oktober 2016 im Journal of the Science of Food and Agriculture veröffentlichte Studie fand heraus, dass Bohnen Peptide enthalten, die das Risiko von Komplikationen bei Diabetes und Bluthochdruck verringern können.

Orangen und Spinat hinzufügen Ihre Diabetes-Diät

In einer Studie an Männern und Frauen im Alter von 40 bis 75 Jahren hatten diejenigen mit dem höchsten Vitamin C in ihrem Körper die niedrigste Inzidenz von Typ-2-Diabetes. Orangen sind eine der besten Quellen für Vitamin C, sagt Reardon. Andere Nahrungsmittel mit großzügigen Mengen an Vitamin C gehören Grapefruit, Erdbeeren, rote Paprika und Tomaten.

Wenn Sie auf eine Statin-Medikament für hohe Cholesterinwerte sind, fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker vor dem Verzehr von Grapefruit oder Grapefruitsaft, wie Grapefruit kann gefährliche Wechselwirkungen mit Medikamenten wie Lipitor (Atorvastatin), Mevacor (Lovastatin) und Zocor (Simvastatin) nach Angaben der Food and Drug Administration auslösen.

Wenn es um Blattgemüse geht, enthält nur eine Tasse Spinat 6 Prozent von Ihrem täglichen Wert von Magnesium, ein Mineral, das helfen kann, Ihren Blutzucker zu regulieren. Diese Art von Produkten in Ihrer Ernährung kann helfen, die niedrigen Spiegel von Magnesium in der Regel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes gesehen zu kompensieren. Um mehr von diesem Magnesium-reichen grünen Veggie zu erhalten, ersetzen Sie Spinat für Kopfsalat auf Sandwichen und in den Salaten, schlägt Reardon vor. Kein großer Fan von Spinat? Nüsse, Bohnen und fettfreie oder fettarme Milchprodukte enthalten auch Magnesium.

Trinken Sie fettarme Milch

Milch ist mit Kalzium und Vitamin D beladen. Diese doppelte Menge an essentiellen Nährstoffen kann Ihnen bei Ihrer Suche helfen um Typ-2-Diabetes unter Kontrolle zu halten. In einer 20-jährigen Studie von knapp 84.000 Frauen wurde im März 2006 in veröffentlichtDiabetes Care , diejenigen, die die obere Ende Menge von Kalzium und Vitamin D verbraucht haben, den größten Schutz vor Typ-2-Diabetes. Seien Sie einfach sicher, dass die Milch niedrig- oder fettfrei ist, dh 1 Prozent oder Magermilch - dies begrenzt Ihre Aufnahme von gesättigten Fetten aus Milchprodukten und kann helfen, Gewichtszunahme zu verhindern.

Lebensmittel zu vermeiden oder zu begrenzen, wenn Sie Diabetes haben

Genauso wichtig ist es, Lebensmittel zu meiden, die die Behandlung von Typ-2-Diabetes erschweren oder zumindest sparsam machen. Zu allererst sollten Sie sich nicht auf Nahrungsmittel freuen, die einen hohen glykämischen Index (GI) haben, ein System, das Nahrungsmittel nach ihrer Wirkung auf den Blutzucker einordnet.

Nahrungsmittel mit hohem GI wie weißer Reis, Krapfen, Soda und Weißbrot, kann Glucose Ebenen in die Höhe schießen. Das Gleiche gilt für Süßigkeiten und Desserts. "Weil diese Lebensmittel reich an Kohlenhydraten sind, können sie dazu führen, dass der Blutzuckerspiegel deutlich steigt", sagt Reardon.

Das bedeutet nicht, dass du nie ein Stück Kuchen oder ein paar Kekse haben kannst. Seien Sie schlau über das Essen von Lebensmitteln, die Kontrolle Ihrer Typ-2-Diabetes schwieriger machen können. Ein Stück Kuchen mit kohlenhydratarmem Essen (wie gebackenes Hühnchen und Brokkoli) erhöht den Blutzuckerspiegel nicht so stark wie Kuchen nach einem großen Nudelmahl.

Es ist auch ratsam, sich die Aufnahme von gesättigtem Fett anzusehen, wenn Sie es sind Leben mit Diabetes. Fetthaltige Fleischstücke und Vollfett-Milchprodukte erhöhen den Cholesterinspiegel und fördern Entzündungen im ganzen Körper bei gesunden Menschen und Menschen mit Typ-2-Diabetes. Aber Forschung hat gezeigt, dass die Auswirkungen dieser Entzündung für Menschen mit Diabetes schädlicher sein können. Und da Menschen mit Diabetes bereits ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen haben, ist ein moderater Verbrauch gesättigter Fettsäuren besonders wichtig.

Typ-2-Diabetes-Management erfordert sorgfältige Aufmerksamkeit auf was Sie essen. Wenn Sie mit einer Basis von guten Lebensmitteln beginnen, wird der Aufbau einer gesunden Ernährung so viel einfacher sein. Letzte Aktualisierung: 08.11.2012

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