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Kann die Paleo-Diät bei Diabetes helfen?

Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Eine alte Art zu essen kann eine bessere Zukunft für Menschen mit Diabetes bieten.Shutterstock

Nachdem der 55-jährige Steve Cooksey 2009 an Typ-2-Diabetes erkrankt war, wusste er, dass er sich der Krankheit anders nähern wollte als seine beiden Familienmitglieder mit Diabetes.

"Ich ging nach Hause und realisierte, dass ich sie essen sollte Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...3/index.html Mehr Insulin brauchte man immer mehr ", sagt er. Aus irgendeinem Grund sollte mein Blutzucker sinken, aber das war er nicht.

Wenige Monate nach seiner Diagnose gab Cooksey die traditionelle Diabetesdiät auf Bevorzugung der sogenannten Paleo-Diät - ein proteinreicher, kohlenhydratarmer Ernährungsplan, vergleichbar mit einer "Caveman-Diät", die verarbeitete Lebensmittel minimiert und Fleisch und Gemüse betont. Innerhalb eines Monats konnte Cooksey alle seine Medikamente absetzen, einschließlich Diabetes, Bluthochdruck und hohe Cholesterinwerte. Er kontrolliert immer noch regelmäßig seinen Blutzuckerspiegel und liegt immer im normalen Bereich.

"Ich habe normalen Blutzucker für normale Menschen, nicht nur normale Blutzuckerwerte für Diabetiker", erklärt Cooksey, dessen Website, Diabetes Warrior, die Vorteile erklärt einer Paleo-Diät für Diabetes.

Die möglichen Vorteile einer Paleo-Diät für Diabetes

Cooksey ist nicht allein. In den letzten Jahren ist die Popularität der Paleo-Diät sprunghaft angestiegen, wobei viele ihrer Befürworter den Ansatz als einen effektiven Weg zur Verbesserung der Gesundheit und Gewichtsabnahme anpriesen.

Eine Studie legt nahe, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes eine "Höhlenmenschen-Diät" befolgten "waren in der Lage, ihren Blutdruck, Blutzuckerspiegel und Cholesterin in nur zwei Wochen um signifikante Mengen zu verbessern. Andere Studienteilnehmer, die eine von der American Diabetes Association empfohlene traditionelle Diät befolgten, sahen kaum Verbesserungen. Die Teilnehmer bekamen genug zu essen, um sie daran zu hindern, Gewicht zu verlieren, und beseitigten die Möglichkeit, dass die Verbesserung des Gesundheitszustands einfach auf das Abnehmen von Pfunden zurückzuführen war. (1)

Forscher sind sich nicht sicher, warum die Paläo-Diät-Anhänger bessere Gesundheitsergebnisse haben, aber es ist möglich, dass paläo-freundliche Lebensmittel für eine Typ-2-Diabetes-Diät besser geeignet sind als andere Nahrungsmittel, sagt Lynda Frassetto, MD, ein Nephrologe und der leitende Forscher auf der Studie. "Wir glauben, dass es mehrere Faktoren gibt, darunter mehr Ballaststoffe, die zu einer verminderten Aufnahme von Zucker aus dem Darm führen, mehr Mikronährstoffe und Antioxidantien und möglicherweise eine gesündere Wirkung auf die Darmflora", sagt Dr. Frassetto. Frassetto fügt hinzu, dass diese Ergebnisse nahelegen, dass nicht alle Kohlenhydrate gleich sind. Kohlenhydrate aus Obst und Gemüse sind mit Antioxidantien und Mikronährstoffen verpackt, so dass sie besser für Sie sind als Kohlenhydrate aus Weizen in Getreide oder Brot, erklärt sie.

Die gleiche Studie

ECJN fand auch, dass Essen Mageres Fleisch und andere Nahrungsmittel, die in der Paleo-Diät enthalten sind, wie Obst, Gemüse und Nüsse, verbessern kurzfristig die Insulinsensitivität und den Lipidspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes. (1) Menschen mit Typ-2-Diabetes, die eine Paleo-Diät einhalten, könnten feststellen, dass sie dadurch ihren Blutzucker besser kontrollieren können, sagt Melissa Joy Dobbins, RD, CDE, Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik. "Sie essen kaum etwas, was Ihren Blutzucker erhöhen würde", bemerkt Dobbins. "Sie beschränken Kohlenhydrate wirklich, und das kann Ihren Blutzucker niedrig halten." (2)

Die Diät fördert auch ganze, unverarbeitete Nahrungsmittel, die eine gesunde Annäherung ist, fügt sie hinzu. Plus, die "Sperrigkeit" der Lebensmittel kann bedeuten, dass Sie sich voll mit weniger Kalorien fühlen werden, Ermutigung zur Gewichtsabnahme, die auch für Typ-2-Diabetes von Vorteil ist. (2)

Warum einige Experten über Paleo

skeptisch sindDa dieser Ernährungsplan jedoch bestimmte Nahrungsmittelgruppen wie Getreide fast vollständig ausschließt, würde die traditionelle Weisheit argumentieren, dass sie weniger gesund ist als eine ausgewogenere Ernährung. "Viele Ernährungsexperten würden sagen, dass die Paleo-Diät nicht ausgewogen ist", sagt Dobbins.

Viele Versionen der Paleo-Diät fördern auch den Verzehr von rotem Fleisch, Vollfett-Milchprodukten und gesättigten Fetten wie Butter verursacht erhöhte Cholesterinspiegel. (3) Dies kann ein besonders gefährliches Problem für Menschen mit Diabetes sein, da sie mit größerer Wahrscheinlichkeit Herzkrankheiten entwickeln als Menschen ohne Diabetes. (4) "Für Menschen mit Diabetes ist das primäre Ziel, Blutzucker zu kontrollieren, aber das zweite Ziel ist es, das Risiko von Herzerkrankungen und deren Komplikationen zu reduzieren", sagt Dobbins.

Es sollte darauf hingewiesen werden, dass die Paleo-Diät Teilnehmer an der Studie

EJCN , die in der Lage waren, ihren Cholesterinspiegel zu senken, aßen kein rotes Fleisch oder gesättigte Fette - ihre Proteine ​​stammten hauptsächlich aus mageren Quellen wie Fisch und Hühnchen, während die Fette in der Ernährung herzgesund waren , ungesättigte Arten. (1) Für Cookseys Paleo-Diät wählt er Vollwertkost über verarbeitete, verpackte Mahlzeiten, um seinen Blutzuckerspiegel kontrollieren zu können. An einem typischen Tag könnte er einen Teller mit Eiern, Gemüse und Speck zum Frühstück haben; Tilapia und Spinat zum Mittagessen; und Rippen mit einer Low-Carb-Barbecue-Sauce und Gemüse zum Abendessen. Zwischen den Mahlzeiten kocht Cooksey kohlenhydratarme Snacks wie hartgekochte Eier, Käse, Thunfisch in Dosen, Lachs, Sardinen und bestimmte Gemüse wie Sellerie-Sticks, grüne Paprika, Brokkoli und Blumenkohl. Er isst normalerweise nur einmal oder zweimal am Tag eine vollständige Mahlzeit.

Ist die Paleo-Diät für Sie richtig?

Geschichten wie Cooksey sind sicherlich nicht unbekannt, sagt Dobbins, weil die Körper von Leuten mit Art 2 Diabetes tun Insulin selbst produzieren, und es könnte genug sein, um die kleine Menge an Kohlenhydraten in einer Paleo-Diät zu verarbeiten. Aber es ist vielleicht keine dauerhafte Lösung.

"Ob es paleo ist oder eine beschränkte Kohlenhydratdiät, ja, Leute können Insulin [Schüsse] gehen," sagt Dobbins. "Aber vielleicht müssen sie irgendwann wieder darauf zurückgreifen, auch wenn sie ihre Ernährung nicht ändern. Es hängt davon ab, wie erschöpft die Bauchspeicheldrüse ist. Es kann ausgehen, verschleißen. "

Menschen mit Typ-1-Diabetes, die überhaupt kein Insulin produzieren, könnten ihre Diabetes-Medikamente nicht durch eine Paleo-Diät absetzen, aber der Ansatz könnte helfen, ihren Blutzucker zu regulieren Ebenen. Eine kleine Studie ergab, dass Menschen mit Typ 1, die vier Jahre lang kohlenhydratarm ernährt hatten, nicht so viel Insulin benötigten wie vor der Diät, und dass ihr Blutzuckerspiegel gleichmäßiger war. (5)

Menschen mit Diabetes, die daran interessiert sind, eine Paleo-Diät zu versuchen, sollten vor Beginn des Programms ihren Arzt oder einen registrierten Diätassistenten konsultieren. Wenn Sie Nierenprobleme haben oder bestimmte Medikamente einnehmen, können Sie dem Plan möglicherweise nicht folgen. Da die Paleo-Diät auch große Mengen an "sperriger" Nahrung enthält, können diese mit Darm-Bedingungen auch nicht tolerieren. "Es ist eine riesige Menge an Essen", sagt Frassetto, der die Teilnehmer ihrer Studie langsam den Paläo-Stil des Essens im Laufe einer Woche vorgestellt hat. "Wenn Sie Probleme mit dem Bewegen Ihres Darmes haben, werden Sie viele Probleme mit dieser Diät haben", stellt sie fest.

Diejenigen, die sich nicht sicher sind, eine Paleo-Diät zu befolgen, um ihren Diabetes zu bewältigen, können einen Nutzen sehen ein paar seiner Prinzipien in ihre aktuelle Diät zu integrieren, wie frische Produkte zu essen, und weniger Pasta und Brot.

"Ich denke, dass die Leute im Allgemeinen zu viele Kohlenhydrate essen", sagt Dobbins. "Sie könnten den Überschuss loswerden. Ich bin fest davon überzeugt, ein wenig mehr Protein zu bekommen, dafür zu sorgen, dass die Fette so herzschonend wie möglich sind und weniger Kohlenhydrate enthalten. Ich denke, damit können die Menschen leben und gute Ergebnisse mit ihrem Blutzucker und ihrem Gewicht sehen. "

Cooksey ist davon überzeugt, dass der" Paläo-Lebensstil "für ihn der richtige ist. "Ich bin gesegnet, ein Diabetiker zu sein, weil es mich nach einer besseren Lebensweise suchte", sagt er, "und ich habe es gefunden."

Redaktionelle Quellen und Faktenüberprüfung

Masharani U, Sherchan P, Schloetter M, et al. Metabolische und physiologische Effekte aus dem Konsum einer Jäger-Gatherer (Paläolithikum) -Typ Diät bei Typ-2-Diabetes.

  1. European Journal of Clinical Nutrition . August 2015. Kalorien und Kohlenhydrat schneiden. Amerikanische Diabetes-Vereinigung. 31. Januar 2014.
  2. Hoenselaar R. Gesättigte Fett-und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Die Diskrepanz zwischen der wissenschaftlichen Literatur und Ernährungsberatung.
  3. Ernährung . Februar 2012. Diabetes, Herzerkrankungen und Sie. Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. 23. November 2016.
  4. Nielsen J., Gando C. Joensson E, Paulsson C. Niedrige Kohlenhydrat-Diät bei Typ-1-Diabetes, langfristige Verbesserung und Adhärenz: Ein klinisches Audit.
  5. Diabetologie und metabolisches Syndrom . Mai 2012. Zuletzt aktualisiert: 1/30/2018
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