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Nach einer ER-Visite teilt eine Frau, wie die Keto-Diät ihr hilft, Typ-2-Diabetes zu managen

Wir respektieren Ihre Privatsphäre . Obwohl die Keto-Diät nicht für Menschen mit Diabetes empfohlen wird, sagt Stephanie Lofton, dass für sie der Eß-Ansatz geholfen hat, den Weg in eine gesündere Zukunft zu ebnen.Foto Mit freundlicher Genehmigung von Stephanie Lofton

Nichts schien Arbeit für Stephanie Lofton, als sie begann, Gewicht zu verlieren und ihren Blutzucker zu verwalten, nachdem sie im Jahr 2015 mit Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde. Sie versuchte die South Beach Diät, Kalorienzählen, fettarm essen - an einem Punkt dachte sie sogar bariatric Chirurgie, um Gewicht zu verlieren und Typ-2-Diabetes zu kontrollieren.

Damals stieß sie auf die ketogene Diät, einen beliebten fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährungsplan, der manchmal als "Keto-Diät" bezeichnet wird. Lofton, 40, sagt das während Sie hat nicht viel Gewicht verloren, ihr Blutzucker ist in der m ID-100 Milligramm pro Deziliter (mg / dL) - das gesündeste Niveau, das sie seit Jahren erreicht hat. Zuvor hatte sie ihre höchsten Blutzuckerspiegel zwischen 600 und 800 registriert, nachdem sie 2016 in die Notaufnahme gebracht worden war.

"Das sieht für mich nach etwas aus, was nachhaltig ist", sagt Lofton, ein Mediziner, der 300 Pfund wiegt. "Ich habe nicht viel Gewicht verloren, aber für mich war meine größte Priorität, meine Zuckerzahlen runterzubekommen." Sie sagt, sie ist stolz darauf, dass ihr A1C - der zwei- bis dreimonatige Durchschnitt des Blutzuckerspiegels - um 8,7 gesunken ist von 10.4 vor etwa einem Jahr. Obwohl das verbesserte Niveau immer noch Diabetes anzeigt (alles, was über 6,5 als Diabetes definiert ist), hofft Lofton, dass die Keto-Diät weiterhin helfen kann, ihre Gesundheit zu verbessern.

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Die Vor-und Nachteile der Keto-Diät für Menschen mit Diabetes

Die Grundlage der Keto-Diät ist Ketose zu erreichen, ein natürlicher Zustand, in dem der Körper zu brennendem Fett anstelle von Kohlenhydraten (oder Zucker) für Energie. Während Ketose, Ketone oder Fettmetaboliten, im Blut freigesetzt werden.

Menschen auf der Keto-Diät sind Aufgabe mit 60 bis 80 Prozent ihrer Kalorien aus Fett, 15 bis 30 Prozent ihrer Kalorien aus Protein und weniger als 5 bis 10 Prozent ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten. Im Wesentlichen, Ketose umverdrahtet Ihren Stoffwechsel, macht Ihren Körper in eine Fett-Brennmaschine.

Aber die Keto-Diät ist nicht für jeden sicher, und es ist nicht als eine Top-Diät für Menschen mit Typ-2-Diabetes aufgrund der empfohlen mögliche Medikamentenreaktionen, die auftreten können, sowie die Notwendigkeit, Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen und essenzielle Mikro- und Makronährstoffe zu verfolgen, um die Krankheit am besten zu behandeln. Auch sollten Menschen mit Nierenschäden die Keto-Diät nicht versuchen, da Ketone die Nieren überwältigen können.

Die meisten Ernährungsberater empfehlen allmählichen Gewichtsverlust, weil es auf lange Sicht in der Regel nachhaltiger ist, aber die Keto-Diät-Ansatz könnte eine gute Option für schnell sein Gewichtsverlust, wenn sie unter der Obhut eines Diätspezialisten und mit Genehmigung Ihres Gesundheitsdienstleisters durchgeführt wird.

"Wenn Sie in diese Kategorie von Einschränkungen kommen, müssen Sie darauf achten, dass Ihre Nährstoffbedürfnisse erfüllt werden "Addieren Sie in Faser und Elektrolyte," sagt Mayo Clinic Diätetiker Katherine Zeratsky, RDN. "Ich denke, die Leute finden heraus, dass (wie) mit anderen restriktiven Diäten, es ist nicht nachhaltig."

Warum Lofton wählte die Keto-Diät über andere Diätpläne

Lofton erkennt die Keto-Diät ist nicht die beste Passform für alle Menschen Sie versucht, Gewicht zu verlieren oder den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, aber sie hat den Plan als befreiend empfunden, da er den Hunger bei anderen Diäten bremst.

Sie erklärt, dass sie den von der American Diabetes Association empfohlenen Kohlenhydrat-Grenzwert von 60 Gramm pro Gramm versucht hat. pro Mahlzeit, aber sie nahm immer noch zu und ihr Blutzucker stieg weiter an. Unsicher, was sie als nächstes versuchen sollte, bemerkte sie, dass einige ihrer Freunde auf Facebook begannen, ihre Erfolgsgeschichten über Gewichtsabnahme zu veröffentlichen, nachdem sie Keto versucht hatten. Im März 2017 entschied sie sich, den Ansatz für sich selbst auszuprobieren.

Die fettreiche, mittelproteine ​​Diät hat Lofton angesprochen: Nach den Keto-Diät-Richtlinien konnte sie immer noch rotes Fleisch und Käse essen - und das war für sie einfacher als viel Brokkoli zu essen - und sie wusste, dass sie etwas probieren konnte sonst, wenn sie keine Ergebnisse sehen würde.

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Lofton sagt, sie ging auf die Keto-Diät in einer Zeit, als andere gesundheitliche Probleme - wie eine Diagnose von Gebärmutterkrebs, der zu einer Hysterektomie führte - entwurzelte ihr Leben, aber sie hoffte, dass es zu einer positiven Lebensveränderung führen würde. Sie tauschte alle ihre kohlenhydratreichen Snacks, wie Doughnuts und Bagels, in ihrem Büro gegen 100-Kalorien-Frischkäsepackungen aus. Pizza und Pasta waren auch zum Abendessen. Jetzt kocht sie lieber einen selbstgemachten Kohleintopf, den ihr Mann liebt, oder grillt auf ihrem George Foreman Grill ein Brötchen ohne Brötchen und legt Gemüse und Guacamole darauf.

Sie sagt, dass sie Kohlenhydrate und Zucker auf drastische Weise aus ihrer Ernährung entfernt war zuerst schwierig, und zuerst hatte sie gemischte Erfolge mit der Einhaltung der ultra-Low-Carb-Diät. Aber die Diät hat sie dazu gebracht, darüber nachzudenken, was sie in ihren Körper tut, vor allem, weil sie nicht mehr gegen Hunger und scheinbar unersättliche Heißhunger kämpfen muss. "Ich fühle mich über einen längeren Zeitraum satt", sagt sie, "und ich habe nicht das Gefühl, dass ich überhaupt benachteiligt bin. Ich vermisse Reis nicht, ich vermisse keine Kartoffeln. Ich vermisse diese Dinge nicht. "

Einmal ging sie mit ihrer Familie ins Kino und beschloss, ein Experiment zu machen, um zu sehen, wie ihr Blutzucker auf Popcorn reagieren würde. Warum sollte sie bei der Diät bleiben, wenn sie keine Ergebnisse sah, argumentierte sie. Ihr Blutzucker stieg um 100 Punkte. Sie sagt, sie dachte bei sich: "Nun, schießen, ich will nie wieder Popcorn." "[Die Diät] hilft mir, bessere Entscheidungen zu treffen", sagt sie.

Was Sie wissen sollten, wenn Sie daran denken, die ketogene Diät zu beginnen

Wenn Sie Typ-2-Diabetes haben und daran interessiert sind, die Keto-Diät zu versuchen, hier sind ein paar Dinge, die Sie wissen sollten, sagt Zeratsky:

Sie müssen möglicherweise Ihre Ernährung ergänzen. Auf der Keto-Diät kann Ihr Körper von essentiellen Nährstoffen wie Elektrolyten, Vitaminen und Ballaststoffen beraubt werden. Sie können diese Nährstoffspeicher mit Ergänzungspillen ergänzen, die in Bioläden verkauft werden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater, um herauszufinden, welche Nahrungsergänzungsmittel für Sie am besten geeignet sind.

Löschen Sie dies zuerst mit Ihrem Arzt. Insbesondere sollten Sie Ihren Arzt über Medikamente, Diabetes usw. informieren. Wenn Sie eine Reaktion oder einen negativen Effekt haben, der durch das Reduzieren der Kohlenhydrate und die drastische Erhöhung der Fettaufnahme entstehen könnte.

Verabschieden Sie sich von Brot - und Reis und Nudeln und mehr. Low-Carb bedeutet zu verstehen, dass fast jedes Nahrungsmittel Kohlenhydrate enthält. Wenn sie im Übermaß konsumiert werden, haben Lebensmittel, die harmlos erscheinen und sogar in einer ausgewogeneren, gesünderen Ernährung - zum Beispiel Mandeln oder Cashewnüssen - beraten werden, genug Kohlenhydrate, um Sie vom Weg abzubringen, wenn Sie einen Keto-Ess-Ansatz verfolgen. Nehmen Sie Gemüse, das auf Keto wichtig ist und Kohlenhydrate enthält. Herauszufinden, welches Nicht-Stärkemehl (kohlenhydratarmes Gemüse) am besten ist, kann eine der vielen Herausforderungen bei der Zählung von Kohlenhydraten darstellen.

Wissen, dass Keto langfristig nicht sicher ist. Für viele Menschen, Diabetes ist ein lebenslanger Zustand, also gut essen ist der Schlüssel für das Management der Krankheit gut. Keto wird oft als Kurzzeitdiät verwendet, damit Menschen mit Diabetes dies berücksichtigen sollten. Es ist unklar, ob Keto eine sichere und effektive langfristige Methode zur Aufrechterhaltung der Gewichtsabnahme und Regulierung des Blutzuckers ist, weil Forscher dies noch nicht untersucht haben.

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Während die Keto-Diät aufgrund ihrer Kohlenhydrat-Restriktion schwierig sein kann und für einige Menschen mit Typ-2-Diabetes möglicherweise ungeeignet ist, sagt Lofton, dass sie sich schließlich dazu ermächtigt fühlt nehmen Sie ihre Gesundheit in die eigenen Hände, nachdem sie einen für sie passenden Essstil gefunden hat.

Ihr Ziel ist es nun, ihren Blutzuckerspiegel unter 100 mg / dL zu erreichen, die obere Grenze dessen, was für jemanden ohne Diabetes als gesund angesehen wird und beginnt, Gewicht zu verlieren. Sie sagt, sie plant, langfristig mit dem Plan zu bleiben, in der Hoffnung, stetig abnehmen zu einem gesünderen Body-Mass-Index (BMI) zu gelangen, die Senkung ihres Blutzuckers bleibt ihre Priorität.

Weil vier andere Mitglieder ihrer Familie auch Haben Sie Diabetes, Lofton sagt, sie will ihnen helfen zu sehen, dass sie mehrere Methoden verwenden können, um Gewicht zu verlieren. Sie sagt, dass sie hofft, dass sie ihnen helfen, proteinreiche Snacks wie Nüsse und fettreiche Zutaten wie Avocado zu essen und ihnen dabei zu helfen, ihre Essgewohnheiten zu kontrollieren.

"Ich empfehle es auf jeden Fall Keto für meine Freunde und meine Familie ", sagt sie," Und ich werde (meine Stiefmutter) die Grundlagen zeigen, wie man ein paar einfache Mahlzeiten zubereitet. ... Ich denke, es hilft, für alle Philosophien offen zu sein und zu nehmen und Stücke für das, was für dich funktioniert. "Zuletzt aktualisiert: 1/16/2018

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