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5 Zuckerersatz für Typ-2-Diabetes

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5 Zuckerersatzstoffe für Typ 2 Diabetes

  • Von Margaret O'Malley
  • Bewertet von Kelly Kennedy, RD
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    Zuckeralkohole: kalorienarme Süßstoffe

    Zuckeralkohole oder Polyole , stammen aus den natürlichen Fasern in Obst und Gemüse. Sie enthalten einige Kohlenhydrate und werden als nahrhafte Süßstoffe betrachtet. Sie haben auch eine gewisse Wirkung auf den Blutzuckerspiegel. Obwohl Zuckeralkohole relativ kalorienarm und blutzuckerfreundlicher als Kohlenhydrate sind, können sie bei manchen Menschen abführend wirken und Verdauungsstörungen, Blähungen, Durchfall und Kopfschmerzen verursachen. Sehen Sie, wie Sie auf eine kleine Menge reagieren, bevor Sie sie in Ihre tägliche Ernährung integrieren. Beispiele für Zuckeralkohole umfassen Sorbitol, Mannitol und Xylitol.

    Mullins sagt, dass die Kohlenhydrate in Zuckeralkoholen nicht vollständig absorbiert werden. "Ich empfehle Menschen, die diese Zuckerersatzstoffe verwenden, den Kohlenhydratspiegel zu überwachen", sagt sie. "Subtrahieren Sie die Hälfte der Zuckeralkohole von der Gesamtzahl der Kohlenhydrate in einem bestimmten Lebensmittel, um zu verstehen, wie viele Netto-Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel tatsächlich beeinflussen." Denken Sie daran, dass selbst wenn ein Lebensmittel zuckerfrei ist, es nicht bedeutet, dass es auch kalorien- oder kohlenhydratfrei ist. Schauen Sie sich immer das Nährwert-Label an, um sich ein vollständiges Bild davon zu machen, was in einem Lebensmittel enthalten ist.

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  • Zuletzt aktualisiert: 05/04/16
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